Kritikk av den rene smak

Niepoort Tawny 20 år

niepoort20tawny.png

Jeg har hørt så mye godt om Niepoort, og selv om jeg stort sett har veldig lyst til å kjøpe portvin, så prioriterer jeg ofte andre ting. Nå har jeg dog omsider fått ræven i gir, så da er det bare å sette utfor.

Både dyp rød og gyllen oransje alt etter hvordan lyset treffer den, det er uansett en deilig farge. Det er i det minste ikke like nærliggende å begynne å beise treverk med den som det var med Graham's tyveåring.

I dag er nesen min definitivt ikke til å stole på, men jeg mistenker i det minste at jeg har litt for høy temperatur på den, for det blir litt for mye alkoholdunst. Den minner nesten mer om en rom, men i det ligger det også at den har en nydelig løn­ne­si­rups­aktig sød­me i sam­spill med no­en kara­mel­li­ser­te fru­kter.

Når jeg heller den over tungen, er det først og fremst en følelse som slår meg. Selv om den renner raskt, føles det mest som om tungen treffes av sirup eller honning: Den nærmest koser seg nedover tungen og utover i munnen. Etter et lite øyeblikk treffer hovedsmaken. Den preges av en eller annen grunn av en deilig bitter sødme som umiddelbart fyller munnen. Lønnesirupen kommer også tilbake, og akkompagneres nå av en litt nøtteaktig, rund smak. Det kommer også et innslag av dadler og annen frukt etterhvert.

Ettersmaken preges igjen delvis av en litt sånn cola-aktig smak, men denne gangen fungerer den på en helt annen måte enn den gjorde i Graham's.

Vurdering: Absolutt verdt en liten investering.