Kritikk av den rene smak

Westvleteren 8

Stort øl, stort bilde, yeah

Gjensteinnlegg fra Eivind: Denne har stått i skapet og ventet på en passende anledning. Endelig er den her, en fin feiring av eksamens­konserten min! Veldig stor sans for flasken, ingen etikett, bare Trappistenbier merket inn i glasset. Resten av informasjonen finnes på korken.

Et nydelig øl! Fargen er mørk gyllen rav, med et fint off-white skum. Det dufter litt surt, rosin , tørket fiken og pepperkaker? Sjokolade med nøtter og toffee. Litt korn.

Ølet brer seg deilig utover i munnen, full og god smak. Kjenner en deilig søtlig fikensmak som samtidig er frisk. Rosin, plomme og Anton Berg med madeira. Nam! God humle med rosin og sitrus. Et hint av lakris og noe vinaktig. Føles først litt kremete, så frisk leken kullsyre på tungen med en bitter avslutning. Både søt, syrlig, bitter og en anelse sur på samme tid. Til tros for relativt høy volumprosent er ikke alkoholsmaken særlig fremtredende.

Vurdering: Utseende: 5 Aroma: 9 Følelse: 5 Smak: 9 Inntrykk: 18 Totalt: 46/50 Anbefales alene, eller kanskje til dessert!