Bønes Brygghus RugsnIPA
Et nytt hjemmebrygg, sier du?! En IPA? En rugIPA?
Uklar, mørkere enn jeg hadde forventet, nesten brun. Fint skum.
Når jeg åpner flasken lukter det… ingenting! Rommet fylles ikke umiddelbart av liflige dufter. Når jeg stikker nesen ned i glasset, kommer det noe litt sånn mellom tyggis og plast, med noe brent som ligger og vaker.
En slurk gir ganske mye kullsyre, litt syrlighet og en del bitterhet. Bitterheten er ikke så sterk som man kanskje skulle tro med nesten 100 IBU, men det kommer samtidig ikke spesielt mye sødme som balanserer den. Totalt sett er det egentlig ikke så mye smak her og ølet føles litt vandig. Det minner faktisk mest om noen Haandbryggeriet Nisse[far/mor] som jeg drakk nylig fordi de hadde gått ut på dato.
Vurdering: Det er mulig at det er litt tidlig, at ølet trenger litt mer modning, men dette lover uansett ikke godt.